Kristalizira u monoklinskom sustavu.
Kristali gipsa imaju pločast, stupičast, igličast i lećast habitus.
Nastaje na različite načine. Mineral je oksidacijske zone trošenja.
Tvrdoće je 2.,Lom je vlaknast po tankim izduženim kristalnim formama,
sjaj je staklast do sedafast a ogreb bijel. Ima svojstvo fosforescencije.
Kristali gipsa su potpuno i djelomično prozirni a obojeni su od primjesa.